到我们这一代,喝酒确实比较少了
但是过年不喝酒、不送酒总觉得少点啥
喝点酒气氛也会好很多
因此我研究了下喝什么酒
酒分清香、浓香、酱香
| 香型 | 核心发酵容器 | 核心风味关键词 | 核心香气主体 | 新手入门友好度 |
|---|---|---|---|---|
| 清香型 | 陶瓷地缸 | 一清到底、干净清爽 | 乙酸乙酯 | ★★★★★ |
| 浓香型 | 泥窖 | 窖香浓郁、绵甜顺口 | 己酸乙酯 | ★★★★☆ |
| 酱香型 | 石壁泥底窖池 | 酱香醇厚、层次丰富、空杯留香 | 吡嗪类 + 复合有机酸酯类 | ★★★☆☆ |
香型无高低,适口为珍。并非酱香就比浓香、清香高档,三者只是酿造工艺和风味风格的区别,没有绝对的优劣之分。不同地域、不同饮用习惯的人,对香型的偏好差异极大,适合自己口感的就是最好的。
那么在不同价位上,我们可以选择哪些酒?
当然不同的地区,不同的家庭条件,选择也不同
最牛逼的毫无疑问是飞天茅台,然后是五粮液的普五,五粮液的五粮春也不错,也比较便宜
然后就是国窖1573,泸州老窖的特曲也是300左右比较经典的一款
400档位认可度和知名度最高的就是剑南春水晶剑,河南这边过年待客和送礼不知道搞啥用这个准没错
汾酒20 也是清香型中卖的最好的一款
然后就是郎酒系列,价格从高到低依次是青花郎、红花郎、郎酒普郎
最后古井贡酒古20、古8也可以
注意酒的价格可能随地区节假日以及线上线下,有所差异和波动
常规价格参考:
剑南春水晶剑 400+
汾酒20 380
国窖1573 890
泸州老窖 特曲 200~300
茅台1935
五粮液 普五800+
五粮春 200
古井贡酒 古20 510
古井古8 220
青花郎 680
红花郎15 390
郎酒普郎 150